aus heiterem Himmel agressiv

Wir haben unseren Mischlingshund seid 3 1/2 Jahre. Er war ein Straßenhund aus Portugal und wurde von einer Tierschutzorganisation mit ca. 7 Monaten gerettet. Wir haben ihn dann mit etwa 8 Monaten"adoptiert". Er ist ca. 50 cm, und hat auf jedenfall Spitz in sich, wir vermuten Islandspitz und evtl. Australien Shepard oder Bordercollie. Mit sicherheit auch noch einige andere Rasseeinflüsse. Er ist ein Kastrierter Rüde, sehr lebhaft und will viel Beschäftigung. Er ist sehr auf andere Hunde fiksiert und wenn er an der Leine ist, legt er sich rein, Bellt und Knurrt und vergisst total seine Umgebung. Er hört ansonsten sehr gut, aber in dieser Situation bekommt er den "Tunnelblick" Dies ist aber nur scheinbar Agressiv, denn wenn ich ihn ableine geht er aufmerksam, aber auch mit einer dominaten Haltung auf den anderen Hund zu. Nach dem beschnuppern fordert er dann zum Spiel auf. In den aller meisten Fällen bleibt sein Verhalten verspielt, und friedlich. Welpen gegenüber ist dies leider oft nicht der Fall, da duldet er kein aufmucken und geht rigoros vor. Auch macht er keinen Unterschied zu Weibchen oder Männchen. Frechen Terrierweibchen gegenüber ist er genauso untollerant wie deren Männlichen verträtern. Von Terrien halte ich ihn mitlerweile ganz fern. Dies sind nun Dinge die ich weiß und ich ihn gut lesen kann. Ich weiß auch das er eifersüchtig sein Spielzeug vor anderen Hunden verteidigt. Vor drei Tagen hat er aber ein Verhalten gezeigt, welches neu ist, und von mir nicht mehr tolleriert werden kann! Er hat einen jüngeren, größeren Hund aus heiterem Himmel angefallen. Zunächst hat er ihn provoziert, der andere ist darauf nicht eingegangen und hat deutliche Signale für "Frieden" gesendet. (Wegschauen, Rute unten usw.) Trotzdem ist mein Rüde dann plötzlich auf ihn los gegangen. Ich konnte sie sofort trennen und habe meinen Hund in das Auto verbannt. Nun ist aber gestern etwas geschehen was gar nicht mehr geht, und mich ziemlich verzweifelt macht und auch ratlos. Die Besitzerin des anderen Hundes war bei uns, ohne ihren Hund zu besuch. Sie war ca. zwei Stunden da dann verabschiedete sie sich und wollte nochmals meinen Hund streicheln. Dieser fuhr herum und schnappte nach ihrer Hand. Er sendete keinerlei Signale das er momentan keine Berührung duldete. Dies kann ich sonst lesen und bitte den Besuch Maiko nicht zu streicheln (Dies ist meist bei Kinder der Fall und war aber noch nie bei Erwachsenen) Was mache ich Falsch? Dulde ich zuviel Dominazverhalten anderen gegenüber? Muss ich schon viel früher eingreifen? Ich wäre für Hilfe sehr dankbar.