Mein Hund schnappt nach Händen

Hallo,
unsere Hündin ist 3,5 Jahre und ein Aussiedor. Wir haben sie aus 4. Hand und mit 5 Monaten übernommen - sie hatte also einen traurigen Start ins Leben und wurde hin&her gereicht.
Fast 1 Jahr hat es gedauert, bis sie zu uns von alleine Kontakt aufnahm und Vertrauen gewonnen hatte - bis dahin durften wir sie kaum anfassen und sie war auch mir gegenüber aggressiv. Das hat sich mit viel Mühe und Geduld gelegt und heute sind wir (mein Mann & ich) die einzigen Menschen, denen sie vertraut. Nach Fremdem (leider aber auch nach Personen, die sie bereits kennt) schnappt sie - immer nach den Händen - ohne jegliche Vorwarnung. Wir können kaum Besuch empfangen und machen uns immer Sorgen, was passiert jetzt. Wie können wir vorgehen? Ganz lieben Dank vorab und herzliche Grüße , Sabine