Hund rastet aus

Unser Hund (seit 2 Monaten bei uns) hat immer mal wieder seine "5 Minuten" und beißt dann die Leine und die Arme oder auch Beine des nächsten Menschen und reißt auch daran und springt einen an und klammert manchmal mit den Vorderbeinen. In so einer Situtation hört er überhaupt nicht und egal was man macht(Kommando Nein oder Aus,bewegen,still stehen bleiben,...) es wird schlimmer. Meistens passiert es im Garten, dann bewegen wir uns richtung Haus und irgendwann hört er dann auf. Wir wissen nicht weiter und wir wissen auch nicht warum er das macht, einen Auslöser gibt es nicht. Wir vermuten, dass er das als Spiel sieht aber einfach über die Stränge schlägt und man nicht zu ihm durchkommt. Was können wir tun? Außerdem fixiert er andere Hunde und bellt und knurrt auch schonmal und zieht zu ihnen, wir wissen nicht wie wir das in den Griff bekommen sollen. Ihm die Sicht versperren klappt nicht, wir ziehen ihn dann immer weiter mithilfe des Geschirrs, irgendwann wollen wir aber auch ohne Geschirr mit ihm raus können. Irgendwelche Tipps?