Angst vor Mensch und Hund

Hallo!
ich habe meinen hund vor einem Jahr von einer privatperson übernommen. Anscheinend hatte sie schon mehrere vorbesitzer. Uns wurde erzählt, dass sie sehr schlecht behandelt wurde: sie musste auf das katzenklo gehen und sie kam nie aus der wohnung. Dann bestrht noch der verdacht, dass sie misshandelt umd sogar angezündet wurde. Jeder umbekannte ist für sie eine bedrohung, egal ob mensch oder tier. Vor menschen läuft sie weg und wenn hunde ihr zu nahe kommen knurrt und schnappt sie nach ihnen. Wenn ich einmal etwas strenger mit ihr rede, drückt sie sich gleich auf den Boden oder lässt sich auf den rücken fallen oder pinkelt sogar. Ich kann nicht mal sagen, dass sie sitz machen soll, denn dann schmeißt sie sich sofort auf den boden. Wenn ich mit ihr auf einer hundewiese spatzieren gehe, kommt es mir so vor als wär sie immer angespannt und sie spielt auch nie mit hunden (dgal ob främde oder mit unseren anderen Hunden). Dann ist da noch das problem, dass sie noch immer in das haus macht. Sie hat es ja nicht anders gelernt. Wenn ich die erwische und sie schimpfe, pisst sie sich nur an. Aber es ändert nichts. Es bringt auch nichts, wenn ich oft mit ihr raus gehe. Denn 5 minuten, nachdem ich mit ihr draußen war, pisst sie wieder rein.
Ich hoffe ihr könnt mir ein paar tips geben!
Danke im vorraus!