Wie erziehe ich meine Hunde richtig?

Ich habe letztes Jahr im Dezember zwei Hunde (Brüder)aus Spanien gerettet..Leider weiß ich nicht mehr weiter..Von der Leine lassen kann ich sie nicht da sie abhauen..Sie bellen jeden Hund an und gehen gerne auch auf Kinder oder Jogger los... Sie hören überhaupt nicht auf mich und machen einfach was die wollen..Selbst das Jagen bereitet mir Probleme weil sie unter anderem alles im Mund nehmen und ich jedes Mal drauf achten muss ..Mfg Katharina